Lait de ferme monté minute, grains torréfiés à Auch chaque semaine, le dessin de mousse compris. La signature de la maison depuis 1962.
Ou à emporter, prêt dès – · commander
Trois générations derrière le même comptoir en zinc, la terrasse sous les arcades de la place, et le percolateur qui chauffe à 6h30 tous les jours sauf le lundi. Les grains viennent du torréfacteur d'Auch, les viennoiseries du Fournil des Cordeliers, à cent mètres. On y vient pour le crème du matin, la formule du midi, le goûter des enfants, et pour la place qui vit devant les tables.
Café du torréfacteur et viennoiseries du Fournil des Cordeliers, dès 7h.
Plat du jour et formule, comptés à 11h, servis en salle ou en terrasse.
La pause de 16h : chocolat chaud à l'ancienne et la douceur du jour.
Tout se joue entre 7h45 et 8h30 : trois quarts d'heure où Lectoure entière veut son café en même temps, avant le bureau, avant l'école, avant le marché. Le comptoir tient la vague parce qu'il connaît son monde et son grain : torréfié à Auch chaque semaine, tiré à la minute, jamais en avance. C'est la seule machine qu'on refuse de presser.
« Notre table du jeudi midi est réservée à l'année, et le crème du matin se commande en traversant la place. Huit heures moins le quart, et la journée commence bien. »Julien · tous les matins ou presque
Sous les arcades de la place, du premier expresso de 7h au dernier goûter de 18h. On vous garde une table ?
Réservez en trente secondes, en direct, sans plateforme et sans acompte : un café se réserve sur parole.
Réserver une tablePlutôt pressé ? Commandez en marchant, c'est prêt au bout du comptoir.
Le grain du mois, le plat du jour de la semaine et les soirées de la terrasse, une fois par mois, jamais plus.